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來澎湖旅遊的朋友一定對「湖西鄉」沒什麼印象，因為她不像「白沙」、「西嶼」鄉，有著「通梁古榕」、「跨海大橋」、「西台古堡」等響亮名氣的景點，又沒有「七美鄉」「雙心石滬」的誘人風光，所以在旅遊這方面，湖西鄉一直被旅遊業者忽略。
但湖西鄉自從陳振中鄉長當選以來，致力於地區觀光的發展，近年來已大有斬獲，美麗的景色漸漸讓人發掘…
「菓葉觀日」是澎湖古八景之一，雖然在菓葉觀日要看運氣，不是常常可以看到，但退潮時，不但有沙灘可戲水，更有大片的潮間帶可以撿撿珠螺，玩玩小螃蟹〈但千萬不可以把他玩死〉
更有比美雙心石滬的「單心」石滬，雖是單心，但絕不比雙心石滬差到哪兒，看照片就知道了
怎樣？沒騙妳吧！如果怕坐船，不想趕時間的話，不妨考慮此地，最近還搭建了觀日涼亭
從涼亭內不但可以看海景、石滬還可以看風車…
風景真的很棒，唯一遺憾，沙灘上垃圾多了點…
贛哥仔細看了一下，還有不少是大陸漁船的物品從海上飄過來的
有浙江、福建飄來的漁具，這可能是「阿共」的陰謀，想要以垃圾污染澎湖海域吧…
但再一看
台南的漁具也出現了，這下不能完全推給「阿共」了！
觀日台附近有一座廢棄的「灰窯」場
以前水泥不普遍又貴，而澎湖的房子大部分都是以咾咕石為材料，牆面則以石灰來抹光粉平，而「灰窯」則是製造生產石灰的工廠，海邊到處常見的珊瑚碎屑，本地所稱為「砂呤」則為其主要原料，灰窯極盛時期，品質好到連台灣都會來澎湖訂貨，所以不要看它現在破爛不堪，但它曾經風光過，直到60年代，紅磚、水泥等建材普及，灰窯產業才一落千丈，澎湖目前還有幾座我不知道，但菓葉這座應該是保存最完整的了！
看完石滬，玩過潮間帶後，可順著風車旁小路到達奎璧山風景區又是一美麗的景點
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